Rien n’est plus agréable que de partager un bon repas durant les fêtes de fin d’année. Depuis 1975, La Quercynoise-Maison Occitane, située dans le Lot, cultive un savoir-faire authentique autour du canard du Sud-Ouest. La collection 2026-2027 mise sur des nouveautés et toujours plus de services : il est encore temps de commander !
Cinquante ans de passion… et toujours l’envie d’innover
À quelques kilomètres de Rocamadour, La Quercynoise-Maison Occitane fait partie de ces entreprises qui racontent leur territoire. Depuis plus d’un demi-siècle, la coopérative fédère un groupement de producteurs dont les produits phares sont certifiés IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest. La filière est maîtrisée de l’élevage à la production des produits jusqu’à leur commercialisation et l’expédition.
Deux nouvelles recettes pour les amoureux du foie gras
Les équipes Recherche & Développement ont mis au point deux recettes originales, présentes au catalogue 2026-2027. Le foie gras aux pruneaux : les pruneaux sont séchés dans les séchoirs de la coopérative puis assemblés avec le foie gras, où le fruit apporte une douceur naturelle particulièrement élégante. Et un foie gras au sel fumé, une recette inédite qui revisite les codes de la dégustation avec une note délicatement boisée. Découvrez les coulisses de leur création, les rencontres avec les producteurs et les essais culinaires sur LinkedIn et Instagram !
Des coffrets pour tous les goûts
La nouvelle collection joue la carte de la diversité. Les amateurs de terroir retrouveront les grands classiques avec les coffrets Les Secrets du Terroir, Trésors du Sud-Ouest ou encore Canard & Terroir, qui associent foie gras, terrines, confits, vins régionaux et spécialités gourmandes. Maison Occitane pense aux plus petits budgets avec des créations comme Crousty Party ou Éclats fruités, tandis que les plus gourmets pourront se laisser séduire par le spectaculaire coffret Destination Foie Gras, présenté dans un élégant écrin façon cuir avec trois foies gras d’exception et une bouteille de Ratafia issue de la coopérative. Chaque coffret est pensé comme une véritable invitation au voyage gastronomique, où le terroir lotois dialogue avec les meilleurs produits du Sud-Ouest.
Une coopérative engagée
Si la gastronomie est au cœur du projet, Maison Occitane poursuit également ses engagements environnementaux et sociétaux. La coopérative poursuit en effet ses actions en faveur du développement durable : circuits courts, emballages recyclables, production d’énergie grâce à un site de méthanisation, préservation de la biodiversité et collaboration avec des établissements favorisant l’insertion professionnelle. Maison Occitane soutient également l’insertion professionnelle en collaborant avec des CAT.
🛒 Compléter ses achats de Noël grâce aux commandes groupées
La Quercynoise-Maison Occitane accompagne les CSE dans la préservation du pouvoir d’achat des salariés avec les commandes groupées :
- Un site dédié au CSE.
- Commande à partir de 3 participants seulement.
- Franco dès 250 €.
- Paiements par les salariés directement en ligne.
Accompagnement personnalisé de la création de la vente jusqu’à la livraison. Une formule simple à mettre en place qui permet aux salariés de retrouver, pour leurs repas de fêtes, toute la richesse gastronomique du Sud-Ouest… sans quitter leur entreprise.
